いざ「さつまいも博」!さいたま発「さつまいも紅赤(べにあか)」名菓販売会@まるまるひがしにほん

さつまいも博 紅赤 べにあか まるまるひがしにほん 東日本連携センター

 

さいたま市生まれの「さつまいも紅赤(べにあか)」名菓販売会@まるまるひがしにほん

 

さいたま市発祥『さつまいも紅赤(べにあか)』を知っていますか?

 

こんにちは。アコレおおみやスタッフのnamiです☆

と、みなさんに問いかけてみましたが

すみません、私は知りませんでした。。。

 

紅赤とは、

明治31年、木崎村(現在のさいたま市浦和区)で、畳屋を営む兼業農家の主婦、山田いちさんが、「きれいな色で美味しいさつまいもがある」と発見したさつまいもです。

大正から昭和までは、埼玉県のさつまいもの栽培面積のうち、9割が紅赤だったと言われていますが、その後、紅赤の栽培は減少し、「幻のさつまいも」と呼ばれるようになりました。

幻のさつまいもですよ!

 

1月29日に

さいたま市発祥の『さつまいも紅赤』を使った名菓販売会を「まるまるひがしにほん(東日本連携センター)」にて開催しました

「紅赤」を使った和菓子、パイ、ベーグルなどを販売☆

 

さつまいも博 紅赤 べにあか まるまるひがしにほん 東日本連携センター

「ヌゥ」のベーグル☆よーくみると、みんな少しずつ顔が違う、、

さつまいも博 紅赤 べにあか まるまるひがしにほん 東日本連携センター

スタッフイチオシだそう。ベーグルの中に焼き芋が。ひとつ食べて満足感がありました☆

 

2月21日から

さつまいも専門の博覧会「さつまいも博」があります!

全国のさつまいも生産者・焼き芋専門店を一堂に集め、焼き芋の販売、品評を行うさつまいも専門の博覧会「さつまいも博」がさいたまスーパーアリーナで開催され、さいたま市発祥のさつまいも「紅赤」も出展。

それに先立ち、まるまるひがしにほん(東日本連携センター)にて紅赤を使ったお菓子の販売会が行われました。

 

さつまいも博 紅赤 べにあか まるまるひがしにほん 東日本連携センター

美味しくて、1日に2回も買い求めにやってきたお客さんもいるほど☆

 

「紅赤」も知らなかったけど「さつまいも博」も知りませんでした。。

だけど

さつまいもが大好きなので!!

「さつまいも博」へ行ってみよう☆

さつまいもは美容にいい成分もたぷり含まれているそうですよ。

スーパーでも買ってしまいます。ほくほくの焼き芋も大好き☆

 

さつまいも紅赤 まるまるひがしにほん さつまいも博

購入商品☆おうちで美味しくいただきました

 

購入したもの・・・・

●浦和が一番 130円

●埼玉県産『紅赤』の焼き芋ベーグル 340円

●ヌゥくんベーグル(紅赤入り) 295円

 

 

「さつまいも博」は、「日本さつまいもサミット」と、焼き芋専門店を来場者が審査し、日本一美味しい焼き芋を決める「全国焼き芋グランプリ」を同時開催します。

 

またレポートしますねー!

 

さつまいも博

日時:2020年2月21日(金)~24日(月)

場所:さいたまスーパーアリーナ けやきひろば

https://imohaku.com/

 

☆タウン誌『アコレおおみや』配布場所MAP☆

http://map.acore-omiya.com/

☆スタッフ私的Blog『アートと、着物と、さいたまと』

https://www.namineko.com/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です