さいたま市生まれの「さつまいも紅赤(べにあか)」名菓販売会＠まるまるひがしにほん
さいたま市発祥『さつまいも紅赤(べにあか)』を知っていますか？
こんにちは。アコレおおみやスタッフのnamiです☆
と、みなさんに問いかけてみましたが
すみません、私は知りませんでした。。。
紅赤とは、
明治31年、木崎村（現在のさいたま市浦和区）で、畳屋を営む兼業農家の主婦、山田いちさんが、「きれいな色で美味しいさつまいもがある」と発見したさつまいもです。
大正から昭和までは、埼玉県のさつまいもの栽培面積のうち、9割が紅赤だったと言われていますが、その後、紅赤の栽培は減少し、「幻のさつまいも」と呼ばれるようになりました。
幻のさつまいもですよ！
1月29日に
さいたま市発祥の『さつまいも紅赤』を使った名菓販売会を「まるまるひがしにほん（東日本連携センター）」にて開催しました
「紅赤」を使った和菓子、パイ、ベーグルなどを販売☆
「ヌゥ」のベーグル☆よーくみると、みんな少しずつ顔が違う、、
スタッフイチオシだそう。ベーグルの中に焼き芋が。ひとつ食べて満足感がありました☆
2月21日から
さつまいも専門の博覧会「さつまいも博」があります！
全国のさつまいも生産者・焼き芋専門店を一堂に集め、焼き芋の販売、品評を行うさつまいも専門の博覧会「さつまいも博」がさいたまスーパーアリーナで開催され、さいたま市発祥のさつまいも「紅赤」も出展。
それに先立ち、まるまるひがしにほん（東日本連携センター）にて紅赤を使ったお菓子の販売会が行われました。
美味しくて、1日に2回も買い求めにやってきたお客さんもいるほど☆
「紅赤」も知らなかったけど「さつまいも博」も知りませんでした。。
だけど
さつまいもが大好きなので！！
「さつまいも博」へ行ってみよう☆
さつまいもは美容にいい成分もたぷり含まれているそうですよ。
スーパーでも買ってしまいます。ほくほくの焼き芋も大好き☆
購入商品☆おうちで美味しくいただきました
購入したもの・・・・
●浦和が一番 130円
●埼玉県産『紅赤』の焼き芋ベーグル 340円
●ヌゥくんベーグル(紅赤入り) 295円
「さつまいも博」は、「日本さつまいもサミット」と、焼き芋専門店を来場者が審査し、日本一美味しい焼き芋を決める「全国焼き芋グランプリ」を同時開催します。
またレポートしますねー！
さつまいも博
日時：2020年2月21日（金）～24日（月）
場所：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
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☆スタッフ私的Blog『アートと、着物と、さいたまと』
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